КИТАЙСКИЙ ЧАЙ |
Классификация китайского чая
Зелёный чай 绿茶 |
||
安吉白茶 |
Аньцзи Бай Ча |
Белый чай из Анжи |
白毛猴 |
Баймао Хоу |
Беловолосая обезьяна |
洞庭碧螺春 |
Дунтин Билочунь |
Изумрудные спирали весны |
银螺 |
Инь Ло |
Серебряные спирали |
龙井 |
Лун Цзин |
Колодец дракона |
黄山毛峰 |
Хуан Шань Маофэн |
Ворсистые пики горы Хуан Шань |
毛尖 |
Маоцзянь |
Ворсистые острия |
太平猴魁 |
Тай Пин Хоу Куй |
Обезьяний главарь из Тай Пин |
百合仙子 |
Байхэ Сяньцзы |
Связанный зеленый чай Богиня лилий |
Жёлтый чай 黄茶 |
||
霍山黄芽 |
Хо Шань Хуан Я |
Жёлтые почки с горы Хо Шань |
君山银针 |
Цзюнь Шань Инь Чжэнь |
Серебряные иглы с гор Цзюнь Шань |
Белый чай 白茶 |
||
白毫银针 |
Байхао Инь Чжэнь |
Серебряные иглы с белым ворсом |
白牡丹 |
Баймудань |
Белый пион |
寿眉 |
Шоумэй |
Брови долголетия |
贡眉 |
Гунмэй |
Принесённые в дар брови |
Красный/чёрный чай 红茶 |
||
正山小种 |
Чжен Шань Сяо Чжун |
Малые кусты с горы Чжен Шань (Лапсанг Сушонг) |
红塔 |
Хун Та |
Красная пагода |
黑龙珠 |
Хэй Лун Чжу |
Чёрная жемчужина |
松针 |
Сун Чжэнь |
Сосновые иглы |
金骏眉 |
Цзинь Цзюнь Мэй |
Золотые длинные брови |
银骏眉 |
Инь Цзюнь Мэй |
Серебряные длинные брови |
滇红 |
Дянь Хун |
Красный юньнаньский чай |
冷香 |
Лэн Сян |
Студеный (благоухающий) аромат |
祁門紅茶 |
Кимун |
Цимэньский красный чай с привкусом вина, фруктов и сосны |
十两茶 |
Ши Лян Ча |
Черный чай Шилян Ча |
黑砖茶 |
Хэй Чжуань Ча |
Черный кирпичный чай |
Улун 乌龙 |
||
铁观音 |
Те Гуаньинь |
Железная Бодхисатва Гуаньинь (богиня Милосердия) |
黑铁观音 |
Хэй Те Гуаньинь |
Черный Те Гуаньинь |
(炭焙铁观音) |
Таньбэй Те Гуаньинь |
Те Гуань Инь жареный на углях |
人参乌龙 |
Женьшень Улун |
Женьшеневый улун |
黄金桂 |
Хуанцзинь Гуй |
Золотая корица |
奶香乌龙 |
Най Сян Улун |
Молочный улун |
大红袍 |
Да Хун Пао |
Большой красный халат |
水仙 |
Шуйсянь |
Нарцисс |
武夷肉桂 |
Уи Жоугуй |
Корица с гор Уи |
凤凰单从 |
Фэнхуан Дань Цун |
Одинокие кусты горы Феникса |
冻顶乌龙 |
Дун Дин Улун |
Улун с Морозного пика |
阿里山乌龙 |
Алишань Улун |
Улун с горы Алищань |
奶香金萱 |
Найсян Цзиньсюань |
Молочный Улун (Огненный цветок с молоком) |
东方美人 |
Дунфан Мэйжэнь |
Восточная красавица |
梨山乌龙 |
Лишань Улун |
Улун с горы Лишань |
桂花乌龙 |
Гуйхуа Улун |
Улун с османтусом |
高山乌龙 |
Гаошань Улун |
Высокогорный Улун |
杉林溪乌龙 |
Шаньлиньси Улун |
Улун из Шаньлиньси |
Пуэр 普洱茶 |
||
桔普茶 |
Цзюй Пу Ча |
Пуэр в мандарине |
云南普洱小金沱 |
Юньнань Пуэр Сяо Точа |
Юньнаньский пуэр медальон |
云南七子饼 7542 |
Юньнань Ци Цзы Бин 7542 |
Юньнаньский блин семи сыновей 7542 |
云南老树沱茶生 |
Юньнань лао шу точа шэн |
Юньнаньский точа со старых деревьев (Шэн) |